Gember
Als je gemberthee drinken lekker en vooral gezond vindt, dan kun je het zelf ook kweken als je nog een pot over hebt of een plekje in de tuin. Het is er nu (maart) de tijd voor.
-
Koop in de supermarkt eetbare gember. Kies knolletjes met wat uitschieters er aan.
-
Als je meerdere plantjes wilt kweken, snijd de gember dan in stukken. Elk stuk moet minstens 2,5 tot 4 centimeter breed zijn en een of meer ogen, knopen of uitlopers hebben.
-
Leg de stukken na het snijden enkele dagen op een droge plek neer zodat ze kunnen herstellen. Er zal een beschermlaagje over het afgesneden oppervlak ontstaan waardoor het risico op infectie verminderd wordt.
-
Plant de gember stukjes ongeveer 5 tot 10cm onder de grond en 20 cm uit elkaar. Zorg dat overtollig water weg kan lopen als je een pot gebruikt.
-
Geef de gember elke dag water totdat de plant blaadjes gaat dragen.
-
Na ongeveer 8 maanden kun je je eigen gember oogsten.
Lekker, heel gezond, goedkoop en nog een mooie plant ook.
Succes!